Товары и услуги рынка Медицины, Красоты и Здоровья
Добавить запись
Центр научно-технической информации Прогресс, ЗАО
| Семинар "Спортивное питание"25 – 28 января 2011, Санкт-ПетербургПодробнее о семинаре: http://cntiprogress.ru/seminarsforcolumn/15010.aspx Программа содержит следующие вопросы: Рационально организованное питание приводит к укреплению здоровья, повышению спортивной работоспособности, ускорению процессов восстановления и адаптации к физическим нагрузкам, совершенствованию спортивного мастерства, а, следовательно, и спортивных достижений. 1. Питание спортсменов и людей, активно занимающихся физической культурой: общие принципы; законы рационального питания; белки, жиры и углеводы; витамины; минеральные вещества. 2. Современные представления о рациональном питании. Принципы рационального питания спортсменов. Питание как фактор адаптации при физических нагрузках. Культура питания. Принципы здорового питания. Распространенные ошибки в питании. 3. Генетические маркеры и спорт. Роль генетических факторов в развитии мультифакториальных заболеваний обмена веществ. Нутригеномика и нутригенетика. 4. Биологически активные вещества и специальные продукты питания для спортсменов. Продукты повышенной биологической ценности (ППБЦ). Специальные продукты спортивного питания. Классификация. Регуляция энергетического и пластического обменов низкомолекулярными веществами. Продукты функционального питания. Безопасность применения БАД в практике спорта. 5. Рационы питания при занятиях различными видами спорта. Питьевой режим спортсмена. 6. Построение питания спортсменов на различных этапах подготовки к соревнованиям. Особенности питания спортсменов в восстановительный период. Составление рациона (меню) питания в зависимости от задач и периода подготовки спортсмена с использованием компьютерных технологий. Принципы применения продуктов спортивного питания в зависимости от этапа подготовки. 7. Организация рационального питания в детско-юношеском спорте. Возрастные периоды развития аэробной и анаэробной производительности, двигательных качеств. 8. Оценка пищевого статуса спортсменов. Cоматометрические показатели (масса тела, толщина кожно-жировых складок, росто-весовые индексы). Конституциональные особенности (типы телосложения, генетическая предрасположенность). Биохимические показатели обмена веществ. Иммунологические тесты. Оценка функционального состояния. 9. Диеты. Специальные лечебные диеты. Разгрузочные диеты. Сравнительная характеристика диет, применяемых в практике спорта. Организация питания при занятиях оздоровительной физической культурой (фитнес, бодибилдинг, аэробика). Занятия проводят: Карелин Александр Олегович, д.м.н., профессор кафедра гигиены питания СПб ГМУ, автор книги «Правильное питание при занятиях спортом и физкультурой; Гольберг Наталья Давидовна к.б.н. - автор учебно-методических пособий и более 100 научных трудов в области биохимии спорта и питания спортсменов. Автор книг: «Питание юных спортсменов» и «Спортивное питание»; Дондуковская Римма Равильевна, к.м.н. - автор учебно-методических пособий и научных трудов в области организации рационального питания юных спортсменов и лиц, активно занимающихся физическими упражнениями для сохранения здоровья и повышения работоспособности. Автор книг: «Питание юных спортсменов» и «Спортивное питание»; Топанова Александра Александровна, к.м.н. - автор учебно-методических пособий и более 30 научных трудов в области гигиены питания юных спортсменов. Основные направления научных исследований – изучение индивидуальной восприимчивости спортсменов к различным пищевым продуктам и предрасположенности спортсменов к мультифакториальным заболеваниям. Участники обеспечиваются информационно-справочным материалом по тематике семинара. Для участников семинара организованы ежедневные обеды. Поставщик: Центр научно-технической информации Прогресс Цена: | |||||||||
Россия
направить сообщение компании
|
|
