Выбор питьевой воды: инструкция от специалистов
Подписаться на раздел|
Вода из крана — красный свет! Увы, но быть уверенными в качестве того, что иногда приобретает ржавый оттенок, сложно. За чистой питьевой водой люди идут в магазин. Как не ошибиться с выбором? Специалисты предлагают следующую инструкцию. Питьевая и минеральная: разница есть Принято считать, что минеральная вода более полезная. Якобы в ней больше микроэлементов, солей, соединений металлов. Это утверждение одновременно верное и неверное. Рассмотрим подводные камни.  Рис. 2. Бутилированная вода 1. На бутылках с водой можно найти различные маркировки. Например, ТУ 9185 пишут на минеральной столовой, норматив доказывает натуральность продукта (вода взята из источника, а не из-под крана). Маркировкой ТУ 0131 обозначают питьевую безопасную для здоровья воду. Она может быть добыта из скважины, озера или взята из крана, подверглась необходимой обработке и может употребляться в пищу.  Рис. 3. Расшифровка маркировок 2. Питьевая вода может быть сбалансированная или просто безопасная. Термин «сбалансированная» означает, что в жидкости содержатся полезные микроэлементы. Их количество может быть таким же, как в минеральной воде, но при этом маркировка «питьевая» говорит о гарантированной безопасности. 3. Минеральная вода не всегда полезна. Более того, ее лечебный эффект необходим только больным людям. Здоровым же минералка способна принести вред. Лечебная минеральная назначается врачом. 4. Кроме ТУ на бутылках ставятся ГОСТы и другие обозначения. Например, ГОСТ P 54316–2011 применяется для минеральных природных питьевых вод.  Рис. 4. «Сенежская» Как выбрать правильную воду? Ценность воды определяется ее составом. Безопасная, но чересчур очищенная жидкость содержит мало микро- и макроэлементов, а потому бесполезна как источник минералов. Существует определенная норма — уровень минерализации. Оптимальным для человека считается 200–500 мг/л. Такой показатель для воды означает, что с ней человек может получить до 80 % суточной дозы фтора, до 50 — йода, до 25 — магния. Если минеральный состав воды не оптимален (уровень минерализации ниже 200 мг/л), то систематическое ее употребление может привести к недостатку полезных микроэлементов в организме. Хороший отзыв специалисты дают, например, столовой «Сенежской». Она разливается по бутылкам без изменения природного состава и содержит сбалансированное количество минералов. Это подтверждается заключением ФГБУ «РНЦ МРиК» Минздрава России. Эту минералку рекомендуют к употреблению и взрослым, и детям.
|
|
|
